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说说我卖煎饼惨痛经历,开店可别犯这几个错误

不上十元钱就能吃饱了的特色小吃中,煎饼可谓是备受热烈欢迎。在地铁站、院校附近、写字楼周边大家都能够见到煎饼店的影子,也是有“开煎饼店月入三万”的新闻报道。很多人也恰好是对着煎饼店那样巨额的盈利陆续要想从业煎饼加盟代理这一领域。但是如今开煎饼店并沒有传说中的很好,例如我以前开的煎饼加盟连锁店就失败了。因此 今日而言说我卖煎饼惨重历经,给提前准备自主创业的小伙伴们建议。

 煎饼产品

我卖煎饼惨重历经可谓是说来话长。原本我是对着煎饼店的盈利去的,結果由于自身沒有开实体店运营,那样一个有行业前景的新项目也要我开失败了。心绪如麻,我觉得不成功缘故关键取决于以下几个方面:

1. 门店开店选址不善

不论是煎饼店或是奶茶店,餐饮业全是借助人流量的,人流量大,入店选购的人就多,人流量少,门店的做生意当然也就较为差。尽管不清除有很多偏僻地区的门店的销售量较为高,但关键借助的或是网上收益,一旦不操纵好网上外卖app上的价钱得话,销售量再高,门店的盈利或是较为低。由于是餐馆新手,资产比较有限,为了更好地节约成本,我盲目跟风地坚信只需借助外卖app就可以,沒有可能到线下推广市场销售。门店开店选址在老旧小区改造周边,尽管价格低,可是老旧小区改造的住户由于岁数较为高,不习惯在门店选购造成消费者总数少。

 美味煎饼图

2. 产品报价较高

由于我是开的煎饼加盟连锁店,产品报价全是总公司要求的。殊不知这个煎饼知名品牌实际上主推的是身心健康健康餐煎饼,采用的采购供应价钱偏贵,一份一般的煎饼价钱就超出8元了。再再加上周边的消費中坚力量是老人,那样高价位的煎饼不符中老年群的消费习惯,当然也就沒有多少人来买来。

煎饼产品图

3. 类型单一

在知道线下推广市场销售不好,因此我进军到线上营销,尽管网上的销售量有提升,可是由于品牌产品的单一性,造成许多顾客们在买来几回以后就要选购别的食品类了。除开煎饼以外,门店都没有特点健康饮品、其他早饭这些,单一的煎饼非常容易让顾客们觉得无趣,门店当然都没有熟客了。

 煎饼产品图

之上是我的我卖煎饼惨重经历了。要想取得成功开实体店,在早期准备工作中一定要多狠下功夫,那样才可以确保门店做生意。